Sárgabarackos Pite Receptek | 43 Best Sargabarackos Pite Images | Ételreceptek, Sütemények, Desszertek
A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a sütemény tetejét porcukorral, majd szeleteljük fel.
Sárgabarackos lepény receptek
Meglepően finom lett, még biztosan sokszor elkészítem, mert egyszerűen megunhatatlan. Hozzávalók Mérce: 2, 5 dl bögre 2 és fél bögre liszt, 3/4 bögre cukor, 4 tojás, 1 csomag sütőpor, 1 nagy dobozos tejföl (4 dl), vagy 2 kicsi (nekem most 150gr-os laktózmentes kefírem volt, abból tettem bele 3-at), 3/4 bögre étolaj A tetejére: fél kg sárgabarack (vagy még több:-) cukor a szóráshoz. Elkészítés A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. A hozzávalókat csomómentesre összekeverjük. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát. Felkockázott sárgabarackkal jól megrakjuk a tetejét, és alaposan meghintjük cukorral (ne sajnáljuk, mert ez lesz a lelke! ) A bőrével lefelé tegyük a gyümölcsdarabkákat a tésztára, de lehet felezve is rátenni. 200 fokos sütőben sütjük, kb. 30 percig, akkor tűpróbát csinálunk, és ha még kell, visszatesszük sülni. Én 30*35-ös tepsiben készítettem. Kovács Nemes Imréné receptje Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
- Sárgabarackos pite receptek 9
- Sárgabarackos pite receptek 6
- Pénteki süti: Sárgabarackos pite karamellszósszal - Dívány
Jó piskótát sütni nem nagy ördöngösség, csak tarts be néhány fontos szabályt. Rengeteg variációt kipróbálhatsz, nyáron vesd be a különféle gyümölcsös változatokat. A légies, vajas piskótába jól illik a sárgabarack. A tészta szinte szétomlik a szádban. Tejszínhabbal, fagyival tálalva még ellenállhatatlanabb. Sárgabarackos piskóta Hozzávalók: 50 dkg sárgabarack 10 dkg vaj 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 6 db tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1 teáskanál sütőpor Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A vajat keverd ki jól a cukorral és a vaníliával, majd egyesével rakd hozzá a tojássárgákat. Sokan abba a hibába esnek, hogy kapkodnak, pedig legalább 10 percig kavard gépi habverővel. Szitáld a masszába a sütőporos lisztet. Végül óvatosan forgasd hozzá a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjéket. Dolgozd simára a masszát fakanállal, de ne törd meg a habot, különben nem lesz az igazi. Egy tepsit vajazz ki, szórd meg liszttel, és egyengesd bele a tésztát.
Csokoládé helyett megfelelő a kakaópor is. Ekkor azonban némi cukrot (esetleg mesterséges édesítőt), vajat vagy margarint kell keverni az édességbe. Cukrozott gyümölcs helyett tehetünk a süteménybe kemény, besűrűsödött, apróra vágott lekvárt, dzsemet vagy kimagozott, apróra darabolt befőttet, főtt narancs- vagy citromhéjat, mazsolát. Bizonyos édességek készítésekor kalács helyett megfelel az édes kétszersült vagy végszükségben a zsemle is. HOGYAN TISZTÍTSUK MEG A NEKTARINT/ŐSZIBARACKOT? A gyümölcsöt megmossuk, szárával szemközti oldalán éles késheggyel keresztirányban bemetsszük a héját, és nagyságától függően 1-2 percre gyöngyözve forrdogáló vízbe dobjuk. Amint a bemetszett héj csücske elválik a gyümölcshústól, azonnal hideg vízbe merítjük (hogy meg ne puhuljon), és könnyedén lehúzzuk a héját. Félbevágjuk, magját kiemeljük, majd a recept szerint dolgozunk vele tovább. Ha azonnal nem használjuk fel, haladéktalanul locsoljuk meg átszűrt citromlével, mert hamar megbarnul. A hosszabb ideig citromlében tárolt gyümölcsök levet eresztenek, rostjaik megereszkednek, így a gyümölcs megpuhul.
Sárgabarackból nemcsak lekvárt (és pálinkát), hanem isteni finom süteményeket is készíthetünk. Persze lekvárt is főzzetek, de ha marad energiátok, készítsétek el ezt a szuper pitét is! :) A sárgabarackos-fahéjas pite elkészítéséhez a hideg vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, összegyúrjuk, és fóliába tekerve 15-20 percre hűtőbe tesszük pihenni. Ezután a tésztát lisztezett deszkán a piteforma méretére nyújtjuk, majd a formába tesszük, és néhány helyen villával megszurkáljuk. Mehet vissza a hűtőbe 15 percre, ezután 170 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt vakon sütjük. (Alufóliába nehezéket teszünk, ami lehet akár bab, lencse, rizs, bármi, és ezt a nehezéket egyenletesen eloszlatjuk a formában. ) Kiszedjük a nehezéket, és anélkül is sütjük 8 percig a pitetésztánkat. Közben a krémhez az összes hozzávalót összekeverjük. Ha kisült a pitetészta, beleöntjük a krémet, majd visszatesszük a sütőbe 25-30 percre. Sárgabarackos-fahéjas pite Vékony cikkekre szeleteljük a barackot, majd ha kisült a pite, tetszőleges formában rátesszük a barack-cikkeket, és még 10-15 percre visszatesszük a sütőbe sülni.
Fri, 2012-07-20 20:10 Ma megvettem hozzá a sárgabarackot, 690 Ft kilója!!!! Legalábbis itt Mosonmagyaróváron. Ráadásul én egyből a dupláját akarom megsütni:)) remélem, fincsi lesz:) Szilviaa Thu, 2012-07-19 13:36 Tegnap este sütöttem meg. Pikkpakk össze lehet rakni, a végeredmény pedig roppant finom, roppant puha süti! Köszönöm a receptet, gyakori vendég lesz nálunk. :)) / Wed, 2012-07-11 11:35 Kedves Petra! Tegnap megsütöttem ezt a sütit, már az illata isteni volt, amikor a sütőben volt, az íze, az meg leírhatatlanul finom. Biztos, hogy ezt a receptet ki fogom még próbálni más gyümölcsökkel is! :-) Malibo Mon, 2012-07-09 22:51 Nagggyon finom lett, még forró, de már nem bírom ki. :) Én sajnos nem ehetek cukrot, így annyiban csináltam máshogy, hogy folyékony édesítőszert tettem bele, a lisztből viszont 30-35dkg-t raktam bele. Ezt máskor is mindenképpen meg fogom csinálni! Köszi a receptet! Wed, 2012-07-04 12:23 Tegnap megsütöttem, isteni finom lett!!! Csak "sajnos" negyed óra alatt elfogyott!
hozzávalók / 6 adag A pitéhez 60 dkg sárgabarack 15 dkg nádcukor 15 dkg vaj (puha) 3 db tojás 20 dkg finomliszt 1 tk fahéj (őrölt) 1 csomag sütőpor A tetejére 1 ek porcukor 1 teáskanál fahéj elkészítés Robotgépben a vajat a cukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat. Kisebb részletekben belekeverjük a fahéjjal és a sütőporral összeszitált lisztet. Óvatosan hozzáforgatjuk a fehérjék felvert kemény habját. Kivajazott-lisztezett, kb. fél gáztepsinyi méretű tepsibe simítjuk a tésztát. A sárgabarackokat forrásban lévő vízbe dobjuk egy-két percre, leszűrjük, és könnyedén lehúzzuk a héjukat. A barackokat félbevágjuk, kimagozzuk és a magházukkal lefelé betakarjuk a tésztát a gyümölccsel. Fahéjas porcukorral hintjük a tetejét és légkeverésen 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük (tűpróba! ). A tepsiben hagyjuk kihűlni. Kockákra vágva tálaljuk. (Ha szépen, sorokban rakosgattuk a süti tetejére a barackokat, pont úgy lehet szeletelni, hogy egy kockára egy fél barack jut).
Én sem húztam le a barack héját, nekem így is nagyon ízlik. Az utóbbi 2 alkalommal pedig szilvával csináltam, hát úgy is isteni. A tészta mennyisége pont megfelelő a torta formába is, így 3x abban csináltam jól megrakva a tetejét a gyömölcsökkel. A félbevágott szilvákba fahéjas cukrot szórtam, az szépen rákaramellizálódott sütés közben... Gyönyörű lett!!! Köszi a receptet! lizzy73 Sun, 2012-07-22 09:28 Tegnap én is megsütöttem. Nagy gáztepsiben, úgyhogy kétszeres mennyiséget, mint a recept ír. Nagyon-nagyon finom lett, megérte az árát az a barack:) Nem húztam le a héját a baracknak, legközelebb megpróbálom úgy. Köszönjük! Petra / petra Mon, 2012-07-30 10:56 Lizzy, Érdemes rászánni azt a kis plusz időt, és lehúzni a barack héját, sokkal finomabb úgy, meglátod:-). Üdv Petra kovesine / kovesine Sat, 2012-07-21 15:25 Tegnap megsütöttem. Nagyon finom lett, puha a tésztája és a fahéjas cukorral valami nagyon fenomenális. A kisfiam tegnap ezt vacsorázta:) tejjel. Nagyon jó és egyszerű recept!
A sárgabarackot mosd meg, csepegtesd le, felezd el, és rakd a massza tetejére. Süsd meg 170 fokon 25 perc alatt. Legalább 15 percig ne nyitogasd a sütőajtót, különben összeesik a tészta. Ha a teteje kicsit elkezd barnulni, szúrj a piskótába egy hegyes kést vagy hústűt. Ha nem lesz ragacsos, kiveheted. Várd meg, míg kicsit hűl, utána fordítsd csak ki a tepsiből. Felszeletelve, ízlés szerint porcukorral tálald.
Ha kicsit kihűlt a pite, megszórjuk porcukorral. Ha tetszett a sárgabarackos-fahéjas pite receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!